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彭湘茹：

高級(jí)私房定制烘焙師

“海峽烘焙技術(shù)交流研究會(huì)"第一屆理事會(huì)首席榮譽(yù)顧問(wèn)；

中國(guó)烘焙大師，國(guó)家級(jí)烘焙技能大賽裁判員；

曾任教各大知名烘焙名校臺(tái)北新糖主義；

順南食品白豆沙韓式裱花顧問(wèn)乾懿食品技術(shù)指導(dǎo)

獲得榮譽(yù):

2016年度中國(guó)烘焙明星烘焙師；

2016年萊爾貝克世界國(guó)花翻糖大賽最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)；

2017年度中國(guó)烘焙明技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)；

2017年“烘易創(chuàng)客”杯中國(guó)月餅精英技能大賽冠軍；

2018“寶來(lái)杯”中國(guó)蛋糕創(chuàng)意達(dá)人大賽冠軍；

2018美國(guó)加州核桃烘焙大師創(chuàng)意大師(西點(diǎn)組)銀獎(jiǎng)