西點行業(yè)前景良好，人才缺口巨大。西式甜點和烘焙食品已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的休閑食品。近年來，蛋糕、面包、甜點等烘焙產(chǎn)品因其價值高、口感甜，越來越受到人們的喜愛。對于初高中畢業(yè)的同學(xué)們來說，找一家專業(yè)的西點烘焙職業(yè)技術(shù)學(xué)校，是一個很不錯的出路。那么西安哪家西點烘焙職業(yè)技術(shù)學(xué)?？诒?？小編整理了盤點西安西點烘焙職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校10大名單公布一覽，希望對大家有所幫助。

　　1、陜西新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)機構(gòu)

　　2、劉清西點培訓(xùn)

　　3、王森西點培訓(xùn)

　　4、熳點

　　5、歐米奇西點培訓(xùn)

　　6、食為先

　?。ㄒ陨吓琶环窒群?，非官方排名,僅供參考）

　　盤點西安西點烘焙職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校10大名單公布一覽？新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)機構(gòu)的蛋糕烘焙班，綜合了西點烘焙市場對人才的理論知識掌握、技術(shù)實戰(zhàn)經(jīng)驗、店鋪運營管理能力、產(chǎn)品創(chuàng)新，多方面的考核標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)而成，旨在培養(yǎng)精通各類裱花、烘焙、法式甜點、巧克力慕斯、翻糖蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點烘焙工作，解決西點創(chuàng)業(yè)難題。

　　我們學(xué)校工持職業(yè)教育初心，以就業(yè)為導(dǎo)向，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)施設(shè)備，斥巨資打造集專業(yè)型，與行業(yè)發(fā)展相一致的實提課堂和實訓(xùn)基地，建設(shè)有國內(nèi)高水準(zhǔn)的實習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實一體化教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點教室、百點教室、刀工大廳、新鍋大廳、多媒體教室等基礎(chǔ)硬性設(shè)施，在課堂教學(xué)中實施“專業(yè)技能+職業(yè)素質(zhì)”一體化培養(yǎng)方式，

　　新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)機構(gòu)烘焙課程簡介：

　　1、精品西點專業(yè)：兩年制

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)高級烘焙師、高級裱花師、高級甜點師、餅房管理人才為目標(biāo)。

　　教學(xué)內(nèi)容：熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖藝、冷凍甜品、咖啡飲品等西點作品的制作；掌握實用英語，熟悉餅房管理和餅店的運營模式。

　　2、西點主廚專業(yè)：三年制

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)高級烘焙師、高級裱花師、高級甜點師、餅房管理型餐飲人才為目標(biāo)。

　　教學(xué)內(nèi)容：熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖藝、冷凍甜品、西餐咖啡飲品等西點作品的制作；掌握實用英語，熟悉餅房管理和餅店的運營模式。

　　3、西點工藝專業(yè)；三年制

　　培養(yǎng)目標(biāo)：熟悉西點的分類與特點，熟知西點原輔材料、設(shè)備器具的性質(zhì)、特點、作用與用途，掌握烘焙百分比的運用和西點配方平衡的原則。掌握西點常用原輔材料的種類、特點、工藝性能與運用；西點常用設(shè)備器具的種類、用途、使用方法；運用烘焙百分比表示配方的方法和實際投料量的計算。

　　教學(xué)內(nèi)容：裱花與烘焙工藝、西式面點基礎(chǔ)知識、烹飪營養(yǎng)與食療、西式面點工藝學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、餐飲市場營銷。

　　新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)機構(gòu)：烘焙培訓(xùn)特色：

　　1.專業(yè)的培訓(xùn)教師

　　具有多年的行業(yè)經(jīng)驗，酒店高端餐飲經(jīng)驗熟悉國內(nèi)外流行菜肴及歐陸傳統(tǒng)菜肴。

　　2.專業(yè)的設(shè)施設(shè)備

　　從四眼灶-明火灶烤箱-冰箱發(fā)酵箱-低溫機專業(yè)設(shè)備。

　　3.專業(yè)教學(xué)大綱及教案

　　通過教學(xué)大綱的導(dǎo)入，教學(xué)的菜品從簡到難，讓學(xué)員能學(xué)會，學(xué)懂，學(xué)通，掌握每一個產(chǎn)品。

　　4.專業(yè)的教學(xué)環(huán)境

　　根據(jù)學(xué)員年齡的不同，我們因材施教，具有1對1的教學(xué)環(huán)節(jié)，讓每個學(xué)員都能學(xué)會運用。